Sinds begin jaren 90 is Hoogerheide Delimossel actief als kweker van Zeeuwse hangcultuurmosselen. Hoogerheide Delimossel is een kleinschalig bedrijf met een bijbehorende kleine productie. Er wordt slechts een beperkt aantal maanden per jaar geoogst. De mosselen zijn naast 100% Zeeuws dus ook een echt seizoensproduct.

De volledige aandacht gaat uit naar de kweek. De handel en verkoop wordt opgepakt door Aquamossel onderdeel van de Barbé Groep.