Het enige Zeeuwse Zout, vind je onder de naam Zeeuwsche Zoute, in Bruinisse op Schouwen-Duiveland, gelegen aan het grootste nationale park van Nederland, de Oosterschelde. Het is een van de beste plekken om het water te pompen. De nabijgelegen zandplaten, oester- en mosselbanken zuiveren het water en zorgen er zo voor dat de zoutziederij het helderste en schoonste water uit de Oosterschelde bij binnenkomend tij kunnen pompen. Daarnaast pompt het bedrijf het water door ultra fijne filters om zoveel mogelijk microplastics uit het water te halen.
Al in de Romeinse tijd werd er in Zeeland zout uit de zee gewonnen en in de middeleeuwen groeide dit uit tot een ambacht. Zoutziederij Zeeuwsche Zoute blaast deze oude traditie na een aantal jaar van onderzoek weer nieuw leven in. Puur, gerookt of in zilte combinaties met zeewier en kruiden.
Lees hier alles over de productie